有些孩子不喜歡吃雞蛋，或者是對(duì)牛奶過(guò)敏的體質(zhì)，對(duì)食物不耐受，就是對(duì)乳糖不耐受，可以在其他食物中找到攝取。“例如有的孩子對(duì)牛奶、雞蛋過(guò)敏，可以多攝入一些植物類(lèi)蛋白，例如豆?jié){等豆制品，蘑菇、海帶、海苔、蝦皮也都是蛋白質(zhì)和微量元素比較豐富的食物。”何老師說(shuō)，有的女生正好趕上生理期，或是由于學(xué)習(xí)壓力過(guò)大、考前精神壓力大而導(dǎo)致貧血癥狀，可以適當(dāng)服用一些鐵制劑，需要額外補(bǔ)充的量是每天17毫克左右。

　　蛋白質(zhì)的補(bǔ)充要注意

　　“急功近利”這個(gè)詞，相信家長(zhǎng)們并不陌生。每個(gè)人的腸胃都有自己的習(xí)慣，如果突然吃平時(shí)不常吃的東西，可能會(huì)造成腸胃不適。大補(bǔ)食材反而可能造成營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩，影響孩子的發(fā)揮。所以家長(zhǎng)們切忌生搬硬套營(yíng)養(yǎng)食譜，額外再給孩子多補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。

　　“尤其是蛋白質(zhì)，一定要注意，蛋白質(zhì)不要補(bǔ)充過(guò)剩。”何老師介紹說(shuō)，正值青春期的孩子在學(xué)習(xí)等各方面壓力都比較大，特別是中考考生，考前沖刺階段室外活動(dòng)比較少，如果蛋白質(zhì)補(bǔ)充過(guò)多的話，會(huì)導(dǎo)致在體內(nèi)無(wú)法分解，從而形成脂肪，最終導(dǎo)致肥胖的可能發(fā)生。另外，何老師提醒各位家長(zhǎng)：“蛋白質(zhì)過(guò)剩對(duì)腎臟的負(fù)擔(dān)比較大，腎臟負(fù)擔(dān)過(guò)大對(duì)孩子的精神壓力也是有影響的。所以切記，蛋白質(zhì)可以補(bǔ)充，但不要過(guò)多、一味的去給孩子補(bǔ)充。”

 

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