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中考考生營養(yǎng)午餐菜譜：糖醋排骨

第七天午餐：糖醋排骨 主料：肋排骨約500克。 調(diào)味料：油、姜片、白糖、白米醋、香醋、醬油、料酒、鹽、味精。 制作：肋排剁成4厘米的段，鍋內(nèi)倒油燒熱，姜片煸出香味后入肋排炒至排骨變色，倒入料酒、紅燒醬油、白

2017-04-13   

中考考生營養(yǎng)午餐菜譜：松子魚米

第六天午餐：松子魚米 主料：鮮活鱖魚、去殼松子一小碗， 調(diào)味料：鹽、料酒、蛋清、淀粉、味精、胡椒粉、油、糖、姜末。 制作：魚肉切成綠豆大小的魚米，松子烘烤出香味；鍋中倒油燒熱下入魚米滑開盛起；鍋中留少許

2017-04-13   

中考考生營養(yǎng)午餐菜譜：酸菜炒雞雜

第五天午餐：酸菜炒雞雜 主料：雞肫(超市有鹵好的)酸菜心少許。 配菜：蔥姜絲、鹽、白米醋、米酒。 制作：雞肫切片，酸菜心用清水洗后切成片，鍋內(nèi)倒油，蔥姜絲爆香，下入雞肫與酸菜心快炒數(shù)下，加白米醋、米酒炒至

2017-04-13   

中考考生營養(yǎng)午餐菜譜：蜜汁鴨胸飯

第四天午餐：蜜汁鴨胸飯 主料：鴨胸肉一塊，白菜心、米飯。 配料：雞湯、鮮橙汁、醬油、姜塊、料酒、蜂蜜。 制作：鍋內(nèi)倒雞湯，加醬油、姜塊、蜂蜜、料酒與橙汁，攪拌均勻后大火燒開，加入鴨胸肉，改小火燜鹵約半小

2017-04-13   

中考考生營養(yǎng)午餐菜譜：雞蛋包飯

第三天午餐：美味雞蛋包飯 主料：米飯、雞蛋、肉餡、玉米粒、香菇、胡蘿卜、蘆筍、香蔥。 調(diào)味料：鹽、雞精、色拉油 制作：雞蛋打成液汁，肉餡入鍋中炒一下，加進(jìn)切碎的香菇、胡蘿卜、蘆筍及玉米粒、香蔥，一同翻炒

2017-04-13   

中考考生營養(yǎng)午餐菜譜：鹵肉蓋澆飯

第二天午餐：鹵肉蓋澆飯 主料：白米飯、肉餡、洋蔥、蒜末。 配料：黃油、生抽醬油、料酒、糖、五香粉。 制作：鍋內(nèi)放一塊黃油融化，加入洋蔥末、蒜末煸出香味，將肉餡炒散后加入生抽醬油、料酒、糖、五香粉及少量開

2017-04-13   

中考考生營養(yǎng)早餐食譜：南瓜燕麥粥

第一天早餐：燒餅培根蛋堡+南瓜燕麥粥+水果 這個(gè)做法超簡單，就是把買來的麻醬燒餅放平底鍋略加熱，煎蛋（撒點(diǎn)鹽）、煎培根、洗生菜、擦干，夾入燒餅中，好吃易做的中式漢堡就完成了。燕麥粥就是南瓜丁下水煮軟（很

2017-04-13   

中考考生營養(yǎng)早餐食譜：蛋餅+培根

第二天早餐：蛋餅+培根+麻醬油麥菜+紫薯+牛奶 這套早餐雖品種較多，但做起來也是很簡單： ①蛋餅：50克面粉+80克水?dāng)噭颍�再調(diào)入適量鹽和白胡椒粉打勻，然后打入兩個(gè)雞蛋攪勻。平底鍋抹一層薄油，倒入適量面糊，攤勻

2017-04-13   

中考考生營養(yǎng)早餐食譜：黑麥吐司小披薩

第三天早餐：黑麥吐司小披薩+奶+水果 吐司片抹上一層沙拉醬，再鋪上培根丁和瀝干水分的罐裝甜玉米粒，再撒上少許馬蘇里拉奶酪絲（其它奶酪也可）。先180 烤6分鐘，取出再撒上一些奶酪絲，入爐再烤3分鐘至奶酪融化。

2017-04-13   

中考考生營養(yǎng)早餐食譜：黃油培根炒蛋

第四天早餐：黃油培根炒蛋配黑麥吐司+香蕉蜂蜜奶昔+堅(jiān)果+水果。 黃油炒蛋做法：倆雞蛋打散，加少許鹽和2大勺牛奶攪勻；培根切��；吐司片160 烤5m。培根鍋中（不放油）炒香盛出。倒黃油，溶化后倒蛋液，攪拌。蛋液

2017-04-13   

中考考生營養(yǎng)早餐食譜：金槍魚三明治

第五天早餐：金槍魚黑麥三明治+煎蛋+豆?jié){+水果 做法：生菜洗凈擦干，甜玉米粒用廚用紙浸干水分，略微切一下。罐裝金槍魚瀝干，碾碎些，跟甜玉米粒和沙拉醬一起拌勻。吐司切片，鋪上一片生菜，抹上金槍魚玉米沙拉，

2017-04-13   

中考考生營養(yǎng)早餐食譜：面包丁沙拉

第六天早餐：面包丁沙拉 1.生菜葉2片、小西紅柿6個(gè)、雞蛋1個(gè)、芹菜1小段、黃瓜1小段。在意西紅柿和黃瓜的自己選一種就行了。生菜洗凈后撕成小塊、黃瓜切片、小西紅柿對(duì)切、芹菜切厚片。 2.雞蛋煮熟，芹菜燙熟。 3.

2017-04-13   

中考考生營養(yǎng)早餐食譜：金銀饅頭

第七天早餐：金銀饅頭+培根蘑菇卷 材料 小饅頭4個(gè)、培根5片、蘑菇、蔥絲 做法 金銀饅頭： 1、把饅頭放在蒸鍋中加熱后取出 2、取2個(gè)饅頭用油炸至金黃即可 培根蘑菇卷： 1、先把蘑菇撕絲后焯水 2、把蘑菇絲和蔥絲卷到

2017-04-13   

中考考生營養(yǎng)午餐菜譜：蒜香肉醬烤茄子

原料： 長茄子、肉末、紅椒、大蒜、小蔥、料酒、蠔油、胡椒粉、油鹽 制作： 1、準(zhǔn)備好原材料 2、將茄子的表面刷層油 3、烤箱上、下管同時(shí)設(shè)定180度，15分鐘，等聽到滴滴預(yù)熱好后放入將烤盤放入烤箱中 4、同時(shí)燒熱鍋

2017-04-13   

早晨吃雞蛋對(duì)孩子身體是好還是壞？

一直以來，雞蛋始終都是人們餐桌上的�？�，幾乎每天都離不開它。一天一個(gè)雞蛋，不僅能提高孩子的記憶力，還能保護(hù)孩子的視力。 不過，雖然吃了好多年，很多媽媽對(duì)雞蛋還是不夠了解，比如早上吃雞蛋到底好不好？一天

2017-04-13   

中考助消化食譜：白果包制作

1.將面粉500克、干酵母粉、泡打粉、白糖放盛器內(nèi)混合均勻，加水250毫升攪拌成塊，用手揉搓成團(tuán)，放案板反復(fù)揉搓，直至面團(tuán)光滑，備用。 2.白果剝?nèi)ネ鈿�，放開水鍋中燙過后去內(nèi)皮。 3.板栗在頭上劃一十字紋入開水鍋

2016-06-30   

中考營養(yǎng)主食：紅豆薏米

1、準(zhǔn)備好材料 2、薏米和紅豆混合，用水浸泡1小時(shí)。 3、倒入電飯鍋加適量水。 4、做Q圓的材料。糯米粉，粘米粉木薯粉，馬鈴薯粉 5、混合粉。 6、分次加入開水。約70度。 7、揉成光滑的粉團(tuán)。如感覺粉團(tuán)硬，加點(diǎn)糯米

2016-06-30   

中考補(bǔ)腦湯：魚頭豆腐湯

1、準(zhǔn)備的材料：魚頭半個(gè)，嫩豆腐一盒，調(diào)味料：鹽、味精、色拉油適量， 2、起油鍋，等油溫有一點(diǎn)煙了，放入半個(gè)魚頭， 3、煎至兩面金黃，放入劃好塊的豆腐，放適量的清水， 4、等湯奶白色了放適量的鹽， 5、適量的

2016-06-30   

中考營養(yǎng)食譜：香銀鱈魚

原料：銀鱈魚蘆筍 調(diào)料：橄欖油紅酒鹽黑胡椒粉生抽檸檬 做法： 1.把鱈魚沖洗干凈一下后放入盤子里; 2.用干凈的廚房用布或者廚房用紙擦干魚塊; 3.加入適量的鹽擦拭魚的兩面; 4.倒入一勺左右的紅酒用手擦勻; 5.加入一

2016-06-30   

中考提神醒腦食譜：米椒耗兒魚

具體制作如下： 1耗兒魚、小土豆、小青椒、小米辣、家常豆瓣醬、蔥、姜、蒜和花椒 (耗兒魚買小點(diǎn)的，這樣燒出來更有味，下鍋之前用料酒、蔥和鹽碼味) 2小土豆切一厘米左右的小塊下鍋油炸 3大蒜切成和小土豆同樣大的

2016-06-30   

中考飲食：中考前孩子飲食的八大原則

中考在即，給孩子吃什么、怎么吃，成了家長最頭疼的事。現(xiàn)在請(qǐng)家長聽聽營長專家劉芳來給家長們說說中考飲食的事。 規(guī)則一：順口 孩子，吃點(diǎn)魚，這個(gè)大補(bǔ)。 昨天，長春市民張安女士忙了一上午，特意給要中考的兒子

2016-06-30   

家長注意：中考飲食堤防誤區(qū)

中考越來越近了，吃不香、睡不好怎么辦?吊氨基酸能讓人更精神嗎?考前家長[微博]要特別為孩子補(bǔ)補(bǔ)腦嗎?看著孩子為中考刻苦復(fù)習(xí)，家長想眷法做好后勤保健工作，但也有部分家長誤入保健誤區(qū)。日前，記者特別采訪了在中

2016-06-30   

中考健腦食譜：臘肉蠶豆筍丁

推薦理由： 春季是新鮮蠶豆大量上市的季節(jié)，趕緊買點(diǎn)嘗嘗鮮。 可不要看這蠶豆米其貌不揚(yáng)， 但其富含的鈣，能促進(jìn)人體骨骼的生長發(fā)育;同時(shí)蛋白質(zhì)含量豐富但不含膽固醇，還是公認(rèn)的抗癌食品; 再加上蠶豆中含有調(diào)節(jié)大

2016-06-30   

中考飲食：午餐的選擇

一吃完午飯就開始犯困，是很多人再熟悉不過的體驗(yàn)了。要趕走瞌睡蟲，我們應(yīng)該采取什么行動(dòng)呢?有人通過吃甜點(diǎn)、面包、餅干、冰淇淋等高熱量、高碳水化合物的食物來打消困倦的念頭，可是這樣做是不明智的。這些食物會(huì)

2016-06-30   

營養(yǎng)飲食：烹調(diào)溫度要合適

很多人在烹調(diào)時(shí)不大注重烹調(diào)溫度與營養(yǎng)的關(guān)系。 營養(yǎng)專家對(duì)我國傳統(tǒng)烹調(diào)方式的多年研究結(jié)果表明，不正確的烹調(diào)方法，可能會(huì)讓有很高營養(yǎng)價(jià)值的食物變成營養(yǎng)價(jià)值很有限的垃圾食物。比如很多人喜歡吃炸雞，雖然雞肉被

2016-06-30   

中考飲食：豆角的正確清洗方法

擇豆角大家都會(huì)，先扯掉筋，再掰成小段，然后用清水沖洗，其實(shí)這個(gè)步驟是錯(cuò)誤的。營養(yǎng)師告誡人們，洗菜一定要搞清步驟。 豆角一定要先洗后擇，如果清洗前先把豆角擇好，很容易使表層的農(nóng)藥和細(xì)菌沾染到內(nèi)部，從而極

2016-06-30   

中考考前飲食注意事項(xiàng)

首先，飲食要衛(wèi)生，街頭小攤你別碰 在復(fù)習(xí)迎考期間，特別要注意飲食衛(wèi)生，不要隨便在街頭小攤上買東西吃; 夏季天氣炎熱，外購的熟食、豆制品長時(shí)間放置后，很容易變質(zhì)，而路邊燒烤、麻辣燙等等，食材和餐具都沒有流

2016-06-30   

中考營養(yǎng)飲食搭配

理搭配平衡飲食應(yīng)注意以下幾個(gè)方面： 1、每日補(bǔ)充 糖 ，飲食能量足 葡萄糖是大腦能直接利用的唯一能量。復(fù)習(xí)考試期間，足量的主食可以保證大腦所需的能量，為此主食的推薦量為每天300克~500克(6兩至1斤)，這可根據(jù)

2016-06-30   

中考怎樣保證健康的飲食

一、要養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，保證一日三餐的質(zhì)量。要按照 早餐吃好，午餐吃飽，晚餐吃少 的基本原則，早餐要吃好，不吃早餐或不重視早餐，容易發(fā)生低血糖暈厥現(xiàn)象。 二、要符合夏季的特點(diǎn)。要少吃油膩食品，以減輕胃

2016-06-30   

中考飲食注意緩解疲勞

多吃堿性食物可消除疲勞感，正常人體血液的pH值為7。35～7。45的弱堿性環(huán)境，當(dāng)人體疲勞時(shí)，代謝產(chǎn)生的酸性物質(zhì)聚集，導(dǎo)致思維遲滯、肌肉酸軟、疲勞不堪。因此日常多進(jìn)食堿性食物，保持酸堿平衡，就能緩解疲勞，減

2016-06-30   

中考飲食：重視早餐和水果

重視早餐 不僅要每天吃早餐，而且還要吃好早餐。早餐吃不好，會(huì)影響上午的學(xué)習(xí)效率。考試期間，吃好早餐，是保證成績高水平發(fā)揮的物質(zhì)基矗 每天吃新鮮蔬菜和水果 蔬菜水果中含有豐富的維生素C和膳食纖維，維生素C既

2016-06-30   

中考飲食：增強(qiáng)記憶力的食物有哪些

如何在考前增加營養(yǎng)成了考生家長現(xiàn)在非常關(guān)心的問題。食品安全委員會(huì)有關(guān)專家提醒：補(bǔ)充營養(yǎng)并不意味著盲目進(jìn)補(bǔ)，如果選擇適當(dāng)，有些食物不僅能為孩子增加能量，還有助于提高他們的記憶力。 卷心菜：富含維生素B，

2016-06-30   

中考飲食八項(xiàng)拒絕事項(xiàng)

一、不要突然改變平時(shí)的飲食習(xí)慣，因?yàn)殚L期的飲食習(xí)慣會(huì)對(duì)人體消化系統(tǒng)中酶的組成與活性產(chǎn)生相當(dāng)影響，如突然改變，容易產(chǎn)生食欲下降、腹瀉等癥狀。平時(shí)吃什么，考時(shí)就吃什么，太大的變化反而不適應(yīng)，烹調(diào)食物時(shí)要

2016-06-30   

中考飲食八項(xiàng)注意事項(xiàng)

一、要養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，保證一日三餐的質(zhì)量。要按照 早餐吃好，午餐吃飽，晚餐吃少 的基本原則，早餐要吃好，不吃早餐或不重視早餐，容易發(fā)生低血糖暈厥現(xiàn)象。 二、要符合夏季的特點(diǎn)。要少吃油膩食品，以減輕胃

2016-06-30   

中考飲食：體育中考前飲食

體育考試前的飲食同考試成績有直接關(guān)系。合理的飲食能為體內(nèi)儲(chǔ)存運(yùn)動(dòng)所需要的能量和水分，同時(shí)消除運(yùn)動(dòng)過程腸道的不適感，增強(qiáng)自身信心，進(jìn)而獲得一個(gè)滿意的成績。 運(yùn)動(dòng)前的飲食要選擇高糖、低脂肪的食物為主，例如

2016-06-30   

中考飲食：晚餐食譜

下面例舉家庭晚餐食譜，僅供參考。 食譜一： 主食：金銀卷(面粉、黃玉米粉、麻醬、鹽) 副食：清蒸鮮魚(姜米醋汁)[各種鮮魚、調(diào)味品] 草菇扒時(shí)蔬(綠葉菜、草菇、調(diào)味品) 小菜：拌腐竹(水發(fā)腐竹、煮花生米、萵筍、胡

2016-06-30